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专家开食谱_哈佛博导吐槽会增肥

2021-01-01 04:59来源:未知小编:admin

哈佛博导痛批中科院专家 开的食谱太增肥

健康增肥网消息:近日,中国科学院专家何传启特别推荐了一份中国人每天的参考营养食谱。不料却招来哈佛博导宁毅痛批,称其能量高易增肥。昨日,记者联系上这两位学者,宁毅点穴食谱各种不靠谱并给出建议,何传启也就质疑给出了回应。

中科院专家推荐 参考营养食谱

何传启(中国科学院中国现代化研究中心主任、中国现代化课题研究组组长)

中国人每天的参考营养食谱:

六两粮食四两肉

六两蔬菜一两油

一两鸡蛋二两鱼

半斤水果一斤奶

中国人均每天营养标准的参考值是营养供应3300大卡。其中,植物营养2300大卡、动物营养1000大卡,动物营养占30%;蛋白质100克、脂肪150克;粮食300克、蔬菜300克、水果250克、植物油50克;肉食200克、奶类500克、鱼类100克、蛋类50克。根据家庭结构的特点,不同家庭的食谱可以有所调整。

哈佛博导吐槽 这个食谱会增肥

宁毅(哈佛博士、弗吉尼亚医学院助理教授、博士博士后导师)

食谱每天所需能量过高。从事体力劳动的成年男性需要2400-2800大卡,成年女性需要2000-2200大卡;从事半体力劳动的男性需要2400-2600大卡,女性需要1600-1800大卡;其它同性别年龄组(譬如,脑力劳动者)的能量需求可能会更低。

食谱饮食结构高脂。脂肪摄取占总能量25%-35%,应减少红肉来源的脂肪,增加鱼油果仁类不饱合脂肪,严格限制反式脂肪,限制油炸高温油,使用植物油。

食谱蛋白质过低。每天要保证15%的蛋白质摄入,可根据个体情况适当增减。

食谱肉食过多。应限制每天1两红肉,少吃高温加工肉,增加鸡鸭鱼肉。

食谱蔬菜太少。每天至少吃500克蔬菜,同时应多样化。

食谱奶制品过多。每天摄取350克-400克奶已经不少。

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